鱼头豆腐汤

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食材

鱼头一只
北豆腐一块
枸杞子少许
圣女果三粒
党参少许
姜片少许
干辣椒少许
葱头少许

步骤

鱼头豆腐汤,豆腐切块儿。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>对半，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>周边的鱼肉切片。油锅烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>，辣椒，姜片。先煎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>，之后再煎鱼片。

1. 豆腐切块儿。鱼头对半，将鱼头周边的鱼肉切片。油锅烧热，放入葱头，辣椒，姜片。先煎鱼头，之后再煎鱼片。

鱼头豆腐汤,加入料酒两勺，倒入清水，放党参和切对半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>，豆腐块。中火炖煮10分钟，汤汁变白，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>，鸡精，葱花。

2. 加入料酒两勺，倒入清水，放党参和切对半的圣女果，豆腐块。中火炖煮10分钟，汤汁变白，加入盐，枸杞子，鸡精，葱花。

菜谱创建于:2013年09月28日 20:31

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