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1. 西葫芦切丝,鸡蛋打散搅匀,放点盐和酒
2. 锅放油,锅热倒鸡蛋液,翻动,
3. 7成熟的时候盛出来备用
4. 锅洗净加油,油热以后放蒜米辣椒
5. 放西葫芦丝,快速翻炒,适当加盐,蚝油,
6. 出水以后加鸡蛋,放鸡精,装盘