豆角焖面

好吃的不要不要的，小心一不留神吃多哦！

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食材

面条一把
猪肉一块
豆角一把
土豆一个到二个
西红柿一个

步骤

豆角焖面,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>适量，够一家人的量，不要太多，因为其它食材也管饱的

1. 准备面条适量，够一家人的量，不要太多，因为其它食材也管饱的

2. 准备红辣椒、姜丝、大蒜、

豆角焖面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片放入姜丝、料酒、盐、蚝油、鸡精、生抽腌制片刻

3. 把猪肉切片放入姜丝、料酒、盐、蚝油、鸡精、生抽腌制片刻

豆角焖面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗好用手掰断，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净切块

4. 把豆角洗好用手掰断，把西红柿洗净切块

豆角焖面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去片切块、泡在清水中浸泡一会儿

5. 把土豆去片切块、泡在清水中浸泡一会儿

豆角焖面,取一口锅，热锅后倒入油，放入豆瓣酱炒香，再放入红辣椒、姜丝、大蒜煸炒出香味，倒入腌好的猪肉，炒到猪肉断生后倒入豆角和土豆块，撒适量盐，白糖和生抽，炒到豆角变色，放入西红柿，翻炒片刻加入清水末过食材盖上锅盖焖一会，等到锅里的水还剩一半时在食材上均匀的铺上面条，轻轻的用锅铲铲到锅底动动食材，避免粘锅，然后盖上锅盖焖煮大约6到8分钟（此处酌情处理），开盖后看面条完全上色后关火，撒少鸡精后拌匀就可以盛出来吃了，真的超好吃！

6. 取一口锅，热锅后倒入油，放入豆瓣酱炒香，再放入红辣椒、姜丝、大蒜煸炒出香味，倒入腌好的猪肉，炒到猪肉断生后倒入豆角和土豆块，撒适量盐，白糖和生抽，炒到豆角变色，放入西红柿，翻炒片刻加入清水末过食材盖上锅盖焖一会，等到锅里的水还剩一半时在食材上均匀的铺上面条，轻轻的用锅铲铲到锅底动动食材，避免粘锅，然后盖上锅盖焖煮大约6到8分钟（此处酌情处理），开盖后看面条完全上色后关火，撒少鸡精后拌匀就可以盛出来吃了，真的超好吃！

小贴士

面条最好选用手擀面

菜谱创建于:2016年05月27日 22:48

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