啤酒鸭

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食材

鸭肉 500g
辣椒 2根
八角 1个
桂皮 1小块
香叶 1片
香芹 2根
啤酒 1罐

步骤

啤酒鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>洗干净，隔去多余水份

1. 鸭肉洗干净，隔去多余水份

啤酒鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>切好备用。

2. 辣椒，姜片，香芹切好备用。

啤酒鸭,香料备好

3. 香料备好

啤酒鸭,干锅爆香鸭肉，去除多余鸭油

4. 干锅爆香鸭肉，去除多余鸭油

啤酒鸭,炒好姜片，然后放入香料炒香

5. 炒好姜片，然后放入香料炒香

啤酒鸭,放入鸭肉，翻入二块南乳，翻炒均匀。

6. 放入鸭肉，翻入二块南乳，翻炒均匀。

啤酒鸭,放入适量老抽上色后加入一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，盖上锅炆煮40分钟左右。

7. 放入适量老抽上色后加入一罐啤酒，盖上锅炆煮40分钟左右。

啤酒鸭,汁水变浓放入香芹，辣椒。5分钟就可以出锅。

8. 汁水变浓放入香芹，辣椒。5分钟就可以出锅。

菜谱创建于:2018年12月08日 19:56

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