酸奶戚风蛋糕
25 菜谱
87 粉丝
26 关注
食材
- 低筋粉 120g
- 糖粉 50g
- 酸奶 90g
- 色拉油 80g
- 鸡蛋 6个
步骤
1. 所有食材准备好
3. 蛋黄液里筛入低筋粉
4. 搅拌均匀无颗粒
5. 蛋白打发到冒鱼泡的时候，加入三滴柠檬汁，糖粉分三次加入，高速打发
6. 蛋白打发至提起尖儿就行
7. 把三分之一的蛋白加入蛋黄液里，以Z字形搅拌，切勿画圈。否则容易消泡
8. 把蛋黄液倒入剩下的蛋白里，搅拌均匀
9. 把面糊液倒入纸杯子里，把纸杯子在桌子上震动几下，把泡震出，放入烤箱，160℃烤20分钟
10. 蛋糕晾凉就可以吃啦
11. 松软的酸奶戚风蛋糕就做好了，超好吃
小贴士
- 萱宝妈咪
- 辅食交流VX:277685496
菜谱创建于:2017年05月04日 14:22
