芋头红烧肉
虽然秋冬是吃芋头的好时节但是一年四季都是吃肉的好时节芋头是一种很好的碱性食物和肉搭配正好平衡营养噢
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食材
- 五花肉,芋头,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，盐，糖
步骤
1. 五花肉切块
2. 芋头去皮洗净切成块
3. 锅放油，放入姜和八角、桂皮
4. 放入五花肉炒出油
5. 炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒
6. 加入老抽炒匀
7. 加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时
8. 待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。
菜谱创建于:2017年02月13日 07:06
