爆炒猪肝

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食材

猪肝半斤
泡椒，泡姜少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
淀粉少许
花生油

步骤

爆炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切薄片，用料酒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 淀粉腌制十几二十分钟

1. 猪肝切薄片，用料酒生抽淀粉腌制十几二十分钟

爆炒猪肝,将泡椒泡姜切好香菜备用

2. 将泡椒泡姜切好香菜备用

爆炒猪肝,热锅下油，油热后放入泡姜泡椒翻炒几下再放猪肝，炒制猪肝变色放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>香菜翻炒下就ok啦！

3. 热锅下油，油热后放入泡姜泡椒翻炒几下再放猪肝，炒制猪肝变色放盐鸡精香菜翻炒下就ok啦！

小贴士

猪肝不能炒太久不然就老了，翻炒几下就好了，盐应该在放猪肝前放忘了😣

菜谱创建于:2016年10月19日 08:02

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