鸡蛋煎饺
煎饺里面加个鸡蛋，变变花样。
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食材
- 饺子 8.9个
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小撮
- 油 少许
步骤
1. 可以买现成的，我是自己包的饺子，请忽略其不太美貌的样子，领会精神就可，呵呵
2. 一个鸡蛋打散备用，加1小撮盐调味
3. 热锅里加少许油
4. 整齐地摆放好饺子
5. 煎上一两分钟，加入清水没到饺子的一半
6. 收干后再加一次水，加盖
7. 水干后，从中间慢慢倒入鸡蛋液
8. 蛋液均匀分布在锅底
9. 煎至蛋液凝固熟透
10. 出锅装盘即可
11. 洒上翠绿的葱花会更美貌，我是家里没有，洒点酱点缀吧，总比啥也没有的好
小贴士
- 喜欢吃焦香的底就多煎一会儿
菜谱创建于:2016年10月05日 16:21
