芹菜炒牛肉

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食材

香芹 1大把
牛肉 250克
大葱
生姜
生抽 2大匙
料酒 1大匙
盐 3克

步骤

芹菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切片，尖椒切丝备用；

1. 牛肉洗净切片，尖椒切丝备用；

芹菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>洗净切段；

2. 大葱切葱花，生姜切片，香芹洗净切段；

芹菜炒牛肉,热锅倒油，下入葱花生姜爆锅；

3. 热锅倒油，下入葱花生姜爆锅；

芹菜炒牛肉,下入牛肉滑散变色，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒匀，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒匀；

4. 下入牛肉滑散变色，倒入料酒炒匀，放入生抽炒匀；

芹菜炒牛肉,牛肉炒出水分时，立即倒入青椒和香芹一起翻炒至汤汁收干，调少许盐即可出锅。

5. 牛肉炒出水分时，立即倒入青椒和香芹一起翻炒至汤汁收干，调少许盐即可出锅。

菜谱创建于:2012年09月18日 17:59

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