西葫芦扒香菇

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食材

西葫芦
香菇
料酒
葱末
蒜末
淀粉

步骤

西葫芦扒香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>去皮切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切条，葱蒜切末备用

1. 西葫芦去皮切条，香菇切条，葱蒜切末备用

西葫芦扒香菇,水煮开，分开下西葫芦，香菇焯一下，捞出备用

2. 水煮开，分开下西葫芦，香菇焯一下，捞出备用

西葫芦扒香菇,热油锅，下葱蒜末煸香，加入香菇炒熟，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>继续翻炒后加水，加入西葫芦煮至西葫芦软，加入盐和味精调味，快出锅时加入淀粉兑水勾芡，淋香油盛出。

3. 热油锅，下葱蒜末煸香，加入香菇炒熟，加入少许料酒继续翻炒后加水，加入西葫芦煮至西葫芦软，加入盐和味精调味，快出锅时加入淀粉兑水勾芡，淋香油盛出。

小贴士

西葫芦不能过水太久哦不然会有一点酸味

菜谱创建于:2016年06月20日 18:19

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