西葫芦焖鸡块

西葫芦焖鸡块

朱厌

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食材

鸡腿 2只
洋葱 1只
西葫芦 1只
葱 1/4根
姜蓉 1勺
蒜泥 1勺
豆瓣酱 2勺
蚝油 1勺
糖 1/2勺
料酒 2勺

步骤

西葫芦焖鸡块 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去皮、去骨，切麻将牌大小块，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，以及姜蓉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌入味约1小时;

1. 鸡腿去皮、去骨，切麻将牌大小块，倒入豆瓣酱、蚝油、酒、糖，以及姜蓉、蒜泥和葱段抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌入味约1小时;

西葫芦焖鸡块 ,密封性好的锅中倒入一些油，油温后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝炒软、炒香;

2. 密封性好的锅中倒入一些油，油温后放入洋葱丝炒软、炒香;

西葫芦焖鸡块 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切丁后也倒入锅中翻炒;

3. 西葫芦切丁后也倒入锅中翻炒;

西葫芦焖鸡块 ,最后把腌好的鸡肉抹去蒜、姜，去掉葱叶和多余腌料汁后倒入锅中;

4. 最后把腌好的鸡肉抹去蒜、姜，去掉葱叶和多余腌料汁后倒入锅中;

西葫芦焖鸡块 ,盖上锅盖，大火烧5分钟后转小火再焖10分钟左右或至鸡肉全熟;

5. 盖上锅盖，大火烧5分钟后转小火再焖10分钟左右或至鸡肉全熟;

西葫芦焖鸡块 ,鸡肉熟后打开锅盖，大火收干汁即可。

6. 鸡肉熟后打开锅盖，大火收干汁即可。

菜谱创建于:2013年02月16日 10:21

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