干煸椒盐排骨

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食材

仔排
葱
姜
干辣椒
料酒
盐
油
糖
椒盐

步骤

干煸椒盐排骨 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11205'>仔排</a>洗净切小段，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片抓匀腌30分钟;

1. 仔排洗净切小段，加入料酒、盐、姜片抓匀腌30分钟;

干煸椒盐排骨 ,锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用;

2. 锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用;

干煸椒盐排骨 ,锅留底油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香;

3. 锅留底油，放入葱花、姜片、干辣椒爆香;

干煸椒盐排骨 ,放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀，出锅前撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>即可。

4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。

菜谱创建于:2012年09月03日 15:59

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