炒猪肝

炒猪肝

口味鲜咸，工艺炒，难度简单，人数3人份，制作时间<30分钟

sina_天生快活娜娜_001

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食材

猪肝 30g
黄瓜半根
辣椒半个
料酒适量
盐适量
食用油适量
酱油适量
淀粉适量
姜末适量
蒜末适量
葱适量

步骤

炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、淀粉搅拌均匀

1. 猪肝切片用料酒、盐、淀粉搅拌均匀

炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切丁，姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、蒜切碎

2. 黄瓜切片，辣椒切丁，姜、葱、蒜切碎

炒猪肝,热锅放食用油，下猪肝，迅速的翻炒，因为放了淀粉，炒的慢点就粘锅了

3. 热锅放食用油，下猪肝，迅速的翻炒，因为放了淀粉，炒的慢点就粘锅了

炒猪肝,放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，炒到全部变色，猪肝就算熟了

4. 放一点酱油，炒到全部变色，猪肝就算熟了

炒猪肝,放入黄瓜片

5. 放入黄瓜片

炒猪肝,炒匀后，加辣椒、葱花、姜末、蒜末

6. 炒匀后，加辣椒、葱花、姜末、蒜末

炒猪肝,均匀粘到猪肝上就可以出锅了

7. 均匀粘到猪肝上就可以出锅了

菜谱创建于:2016年02月01日 21:28

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