五彩香干

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食材

香干
香芹
青蒜
小葱
胡萝卜
姜
干红椒
生抽
料酒
鸡精

步骤

五彩香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a> 干红椒切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>等长略薄的片；

1. 香干切丝，香芹青蒜小葱干红椒切段，姜切丝，胡萝卜切与香干等长略薄的片；

五彩香干,锅中放油，七层热时倒入香干加少许盐，大火翻炒一分钟盛出备用；

2. 锅中放油，七层热时倒入香干加少许盐，大火翻炒一分钟盛出备用；

五彩香干,锅中留油加入干红椒段炒至变色，加姜丝炒出香味，放胡萝卜香芹青蒜翻炒几下放入香干大火翻炒，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 小葱段，烹入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒匀装盘。

3. 锅中留油加入干红椒段炒至变色，加姜丝炒出香味，放胡萝卜香芹青蒜翻炒几下放入香干大火翻炒，加适量鸡精小葱段，烹入少许料酒和生抽炒匀装盘。

菜谱创建于:2012年12月14日 19:20

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