冰糖葫芦

冰糖葫芦

祖传手艺，我们家世代卖糖葫芦，到我这里，我就卖不了，不想现代这样需要塑料袋的包装，我们质朴原汁原味

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食材

山楂 500克
冰糖 50克
炒熟芝麻根据各人口味定

步骤

冰糖葫芦,1.刷干净炒锅，不留油。最好是黑铁锅。

1. 1.刷干净炒锅，不留油。最好是黑铁锅。

冰糖葫芦,2.放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，加入没过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>的温水，没过大概掌心厚度那么多就可以，大火烧开，调成小火，熬成糖稀。

2. 2.放入冰糖，加入没过冰糖的温水，没过大概掌心厚度那么多就可以，大火烧开，调成小火，熬成糖稀。

冰糖葫芦,3.待糖稀熬成黄色，就可以开始沾糖葫芦了。

3. 3.待糖稀熬成黄色，就可以开始沾糖葫芦了。

小贴士

1.糖衣熬制成黄色，用筷子沾取，滴入凉水碗中，吃起来脆不粘牙就可以开始沾
2.沾的时候要小火，最小的火

菜谱创建于:2012年11月13日 14:35

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