叉烧饭

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忘不了食神里面的叉烧哦，小时候看的时候就感觉那么好吃呢，做一个尝尝，哈哈！

雒芳妹

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食材

梅花肉
蒜末
姜末
料酒
盐
油
淀粉水
蚝油
糖
蜂蜜
老抽
鸡蛋
青菜
米饭
黑芝麻

步骤

叉烧饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>先腌制：用蒜末姜末<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐，最好时间长一些，让它入味

1. 梅花肉先腌制：用蒜末姜末料酒和盐，最好时间长一些，让它入味

叉烧饭,熬汁：锅中倒入油，加淀粉水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，熬成汁盛出

2. 熬汁：锅中倒入油，加淀粉水，蚝油，酱油，糖，蜂蜜，熬成汁盛出

叉烧饭,把汁涂抹在肉上，腌制，也是最好时间长一些，不少于5个小时

3. 把汁涂抹在肉上，腌制，也是最好时间长一些，不少于5个小时

叉烧饭,放入烤箱：180度，40到45分钟，中间的时候拿出来再刷一次酱

4. 放入烤箱：180度，40到45分钟，中间的时候拿出来再刷一次酱

叉烧饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>煮好盛出，撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>

5. 米饭煮好盛出，撒些黑芝麻

叉烧饭,煎好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和蔬菜，摆盘

6. 煎好鸡蛋和蔬菜，摆盘

小贴士

腌制的时候，料汁别太咸了

菜谱创建于:2015年10月09日 23:34

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